#43 - Vietnam: Dschungel, Mekong & Halong Bucht mit Olivier

00:00:04: Die meisten Touristen waren da nicht.

00:00:06: Und deswegen ist man dann wirklich abseits der Touristenfahrt.

00:00:10: und das, dass es dann auch viel besser um die Kultur kennenzulernen.

00:00:16: Vietnam hat unglaublich viele zu bieten also auch vielen Neues jeden Tag.

00:00:20: Wir suchen da ein paar Highlights in dieser Reise aber wir machen sie immer auf authentische Art und Weise wo dann abseits des

00:00:27: Touristenfalles trotzdem nicht.

00:00:30: Vietnam, Dschungel, Mekong und Hallongbucht.

00:00:34: Mit Olivier Herzlich willkommen bei Weltweit Wandern.

00:00:39: Dein Podcast übers Wandern, Reisen und bewegende Begegnungen.

00:00:43: Ich bin Christian Lade der Gründer von Weltert Wandern.

00:00:47: Heute nehme ich Dich mit nach Vietnam ein Land voller Kontraste Von der geheimnisvollen Bay to Longbucht über versteckte Dörfer in Poulenc bis zu den schwimmenden Märkten im Mekong-Delta.

00:01:01: Wir sprechen über Höhlenabenteuer, koloniale Geschichte und auch authentische Begegnungen.

00:01:07: Und einer Küche die zu der besten der Welt zählt!

00:01:12: Aber bevor ich noch länger herumschwärme möchte Ich unseren heutigen Gast begrüßen den Olivier Der heute da live neben mir sitzt.

00:01:20: Herzlich willkommen im Podcast.

00:01:21: lieber Olivier Magst du dich zu Beginn gleich selbst vorstellen?

00:01:25: Ja sehr gerne Danke für die Einladung.

00:01:27: erstens mal.

00:01:29: Also ja ich heiße Olivier.

00:01:31: Ich lebe jetzt seit neun Jahren in Vietnam, also schon fast zehn Jahre jetzt.

00:01:36: Komm aus der Schweiz und aus Basel ... Und bin jetzt auf Besuch in Österreich, wo mal das Basecamp von weltweitwanderen Besuchten kommen zu dürfen.

00:01:48: Ja!

00:01:49: Und ja, freue mich auf das Podcast.

00:01:52: Ja, na schön dass du da bist und jetzt wollen wir wirklich enttauchen in deine Wahlheimat.

00:01:57: Wieso bist du eigentlich ausgewandert oder was ist denn dort so?

00:02:00: da interessiert mich gleich?

00:02:02: Also ich bin immer noch relativ jung.

00:02:05: also ich bin jetzt dreißig Jahre alt, bin direkt nach der Hotelfachschule in der Schweiz ausgewandert.

00:02:12: Ich wollte nach Asien gehen und dachte ja Japan wäre auch okay, Korea war ok aber schwierig einen Job zu finden dort Und dann wäre sonst vielleicht Thailand noch eine Option, aber das wäre zu normal.

00:02:26: Fast es gibt viele Experts die nach Thailand gehen und ja ich kannte schon ein bisschen Vietnam war schon in Vietnam vor der Hotelfachschule und kannte ein paar Personen was mich so erwarten würde.

00:02:38: und und der Tourismus war dann noch viel weniger entwickelt und deswegen hatte ich gedacht dass wir gute Reise für meine um mich zu entwickeln.

00:02:54: Und da wachst du immer noch nicht aufgehört in Vietnam, also hab sicher jetzt keinen ... Ich bedauere sicher nicht meine Entscheidung, dass ich nach Vietnam gekommen bin und ja das Leben dort ist sehr schnelllebig, es entwickelt sich alle möglichen Dinge, entwickeln sich viel schneller als in Europa.

00:03:18: Und deswegen bin ich trotzdem auch manchmal gerne zurück in Europa, um die Familie zu besuchen und so weiter.

00:03:24: Also jetzt ... Jetzt bin ich auch fest im Vietnam eigentlich für long-term.

00:03:32: Ja, das ist der Familie

00:03:33: dort, ne?

00:03:33: Ich hab mein Deutsch verloren jetzt im Vietnam.

00:03:37: In Vietnam habe ich eine vietnamesische Frau und auch eine Tochter, die den Schweizer pass hat oder einen vietnamesischen Pass hat.

00:03:44: Hab ein Haus gekauft also werde dort länger bleiben.

00:03:49: Du bist ja in deinem zweiten Leben auch Musik-Influencer.

00:03:54: Hast du mir gerade vorher erzählt, dass das ein bisschen zurückstellen muss?

00:03:58: Weil eure Tochter noch recht jung ist oder?

00:04:00: Genau also während Covid war... Das hat natürlich Vietnam sehr betroffen weil Vietnam da so viel Tourismus hat.

00:04:08: Also ich weiß nicht genau wieviel Prozentzahl aber sicher also zehn, zwanzig Prozent vom GDP ist Tourismus und für Für mich so als Expert vor Ort gab's dann natürlich keine Touristen, die gekommen sind.

00:04:23: Und das war für mich eine schwierige Zeit, weil Tourismus all das ist, was ich jemals gemacht habe und da musste ich viele Sachen probieren.

00:04:31: Dann war halt Lockdown für kürzere Zeiten in Europa aber trotzdem gabs ein Lockdown und hat mein Klavier und hab dann vietnamesisch gesungen.

00:04:42: Das lieben die Vietnanesen ... Auch für die Kunden von weltweit wandern, wenn sie in Vietnam sind werden die immer sehr begrüßt.

00:04:52: Von den sehr positiven Einheimischen und das hat sich dann einfach weiterentwickelt und war ein Hobby.

00:04:59: also ich habe ein bisschen Geld damit gemacht aber es war trotzdem mein Hobby.

00:05:03: Und Ich mache das gerne nicht nur wegen der Musik sondern ich höre mir auch vietnamesische Musik an Aber auch weil ich gerne Vietnam promote Nicht nur Europäer, die Vietnam noch nicht sehr gut kennen.

00:05:18: Aber auch für die Vietnamesen selber, weil sie von der Geschichte her oft ein bisschen eifersüchtig sind auf Europa oder Amerika, die glauben noch so an American Dream und dass die Schweiz natürlich einen guten Ruf hat um das perfekte Land ist.

00:05:35: und dann fragen Sie mich auch wieso bist du ausgewandert?

00:05:38: Aber ich denke, so ein junger Alter möchte man schon auswandern.

00:05:42: Weil man halt immer was Neues sucht und deswegen reist man ja auch ... weil man etwas Neues sehen möchte und entdecken möchte.

00:05:49: Und ich denke dafür ist Asien sehr gut in den jungen Jahren sich zu entwickeln während die Schweiz dann vielleicht ein bisschen langsamer ist.

00:05:58: Viel Natur hat natürlich.

00:06:00: Vietnam hat auch viel Natur aber dafür ist Vietnam ... Er entwickelt sich alles sehr schnell.

00:06:05: Und jetzt, seit ich meine Tochter hab, habe ich weniger Zeit mit der Musik.

00:06:10: Aber das kann ich dann immer wieder machen in Zukunft.

00:06:14: Das hat während Covid angefangen und nach Covid bin ich direkt wieder in den Tourismus gewechselt.

00:06:20: Und es war auf TikTok hauptsächlich?

00:06:22: Oder wo warst du da präsent?

00:06:24: Zuerst auf TikTok und auch YouTube hatte dann auch meinen eigenen drei Songs ... Ja gemacht habe, also meine eigenen vietnamesischen Songs und die gab es ja vor allem auf YouTube.

00:06:37: Und dann im Fernsehen noch ein bisschen das erste Mal ein Podcast jetzt.

00:06:41: Wow!

00:06:42: Also

00:06:43: das klingt so quasi dass du als Schweizer der in dem gelobten Land lebt den Vietnanesen singst aus ihrer eigene Kultur wertvoll ist.

00:06:52: Dann hört man das von jemanden, wo man denkt, der sei nicht dort, wo ich hin möchte in meiner Träume.

00:06:58: Spannend!

00:06:59: Also ich möchte

00:07:01: Vietnam

00:07:03: für Vietnamesen selber.

00:07:04: Ich möchte den klarmachen dass Vietnam eigentlich ein sehr gutes Land ist.

00:07:08: Das wissen Sie auch schon.

00:07:09: aber sie denken nicht wirklich, dass gut genug ist, dass Europäer jetzt nach Vietnam reisen würden oder dort leben würden und das mache ich dann gerne so im Vietnam für Sie zu... bewerten, aber auch für die Europäer aus Ländern und so.

00:07:25: Spannend, also ich habe das auch mehrmals erlebt.

00:07:28: Auch in Ladakh wo ich viele Jahre auch gelebt hab und immer wieder hinkreist bin dass man quasi oft so die ländliche Kultur... Die Leute sagen wir haben nichts!

00:07:38: Wir sind Abend, wir haben keine Kultur.

00:07:41: Wenn dann Touristen oder Gäste kommen und sagen wow eure Landschaft, eure Kleidung, eure Bräuche.

00:07:47: Dann erlebt man quasi so die eigene Kultur In den Augen der anderen als wertvoller.

00:07:52: Also da kann Tourismus einer gut gemacht ist oder auf Kommunikation setzt, wirklich so eine gute Rolle spielen.

00:08:01: Und auch in Österreich kennen wir das ja auch und wahrscheinlich in der Schweiz dass durch Tourismus Festivals wieder neu aufleben wie Aufsteirern da in Graz ein riesiges Festival, das durchaus durch Besucher oder das wieder neu belebt worden ist spannend.

00:08:20: Wow, du und wie gesagt ich bin ganz beeindruckt von deiner Beherztheit junge Jahre Hotelfachschule ab nach Asien.

00:08:32: Also kann man sich echt so bis der Vorbild wie beherzt du das angehst und jetzt gleich Familie hast.

00:08:40: aber welche Herausforderungen gibt es noch im Alltag wenn du so dein Leben lebst?

00:08:44: Du lebst in Saigon.

00:08:46: Wie schaut also dein Tag aus in Saigan?

00:08:49: Ja, also ich lebe in Saigon.

00:08:51: Das hat zehn Millionen Personen ... Haneu hat auch zehn Millionen Personen aber ... Saigon ist so wie die Metropole von Vietnam, weil Haneui eher auf Kultur aus ist und natürlich die Hauptstadt ist deswegen mehr Politik und merkt ein bisschen mehr nicht mehr Geschichte hat, aber trotzdem sieht man ein bisschen noch mehr von der Geschichte in Hanei Während in Saigon gibt auch viel Geschichte, Museen und so weiter.

00:09:22: Aber dort ist alles ... Also hat's viele Immigranten von anderen Provinzen.

00:09:28: Und deswegen gibt es viele verschiedene Vietnamesen von verschiedenen Hintergründen die nach Saigon kommen um da zu studieren und zu arbeiten.

00:09:39: Das ist also schon ein bisschen die chaotische Stadt aber sehr wichtig auch zu bereisen damit man so die Unterschiede, die Gegensätze vom Land, aber auch von verschiedenen Städten sehen kann.

00:09:52: Und da ist Saigon sehr modern und sich auch sehr schnell weiterentwickeln.

00:09:57: Es gibt schon eine Metrolinie, jetzt bauen sie noch die zweite.

00:10:04: Am Morgen wache ich auf ca.

00:10:07: um sieben Uhr, während die meisten Vietnameseen vielleicht schon um fünf Uhr aufwachen.

00:10:12: Dann gehe ich zur Arbeit mit dem Motorrad Dann kaufe ich mir so ein Bunmy auf dem Weg zur Arbeit.

00:10:20: Also, Bunmy ist das vietnamesische Sandwich-Baggette und dann setze ich mich hin in einem Local Coffee Shop ... Und schaue mir die Motorräder an wie sie vorbei fahren und das ist vor der Arbeit.

00:10:34: Das ist sehr normal in Saigon und da fühlt man sich auch ein bisschen Teil von der ganzen Entwicklung.

00:10:42: also Vietnam ist ja noch nicht ein sehr reiches Land, deswegen ja es gibt Entwicklungen die nicht gut ist so mit ein paar Orten die Massentourismus haben.

00:10:54: Die wir aber nicht zu viel bereisen mit weltweit Wandern.

00:10:58: Aber Entwicklung ist trotzdem natürlich nötig und da ist man Teil von der Entwicklung wenn man zur Arbeit geht mit den Motorradströmen.

00:11:10: und ja also Saigon ist immer immer dreißig Grad.

00:11:13: fünfunddreißig grad hat einfach eine Regensaison und eine trockene Saison, aber es ist nie kalt.

00:11:21: Aus all deinen Erzählungen auch bei unserem Vorgespräch das Tempo ist ein viel schnelleres oder?

00:11:29: Also du bist ja jetzt in Europa, hast du schon gesagt dass es quasi für dich ein bisschen alles langsamer quasi Erholung.

00:11:40: Was ist so der Unterschied?

00:11:41: Denn du spürst zwischen Europa, der alten Welt und der neuen Welt wahrscheinlich in Vietnam.

00:11:48: Ja also ich denke die Leute in Vietnam allgemein sind junger.

00:11:53: Also Durchschnittsalter ist jetzt ein bisschen höher als noch vor ein paar Jahren.

00:11:57: Jetzt ist es dreieunddreißig Jahre.

00:11:59: Vor ein paar jahren war es noch dreizig Jahre altes Durchschnitt.

00:12:03: Also ich bin der Durchschnitt dort.

00:12:06: Und das heißt, die Personen, die Einheimischen, die möchten sich auch entwickeln.

00:12:10: Deswegen ist es halt sehr energie ... energisches Land?

00:12:16: Also viel energievoll.

00:12:18: Die Leute haben Ziele in ihrem Leben und so weiter.

00:12:21: In Europa denke ich sind die Leute eher auf ... Sie möchten Stabilität, sie möchten Gesundheit.

00:12:28: So ein eigenes Coffee-Shop eröffnen ist nicht ... Das, was die meisten möchten hier.

00:12:34: Okay und dort passiert das Ununterbrauchen wahrscheinlich oder?

00:12:37: Und dort hat

00:12:38: fast jede Familie ein eigenes kleines Unternehmen.

00:12:41: also es kann ein kleiner Coffee Shop sein, es kann einfach selber Freelance Motorradfahrer Taxifahrer das sind alles so kleine Businesses und da möchte jeder das Geld verdienen.

00:13:00: Nur die, die studieren gegangen sind.

00:13:02: Die arbeiten dann vielleicht für ein größeres Unternehmen.

00:13:04: Also ein Land von ganz viel Energie und vieler Kleinunternehmungen quasi, ja?

00:13:11: Genau!

00:13:12: Und wenn ich jetzt in Europa bin, dann habe ich schon auch gerne, wenn die Leute eben kein Handy benutzen... ...und das ist in Vietnam schon ein bisschen anders.

00:13:22: Dort ist die Technologie noch viel also Präsenter.

00:13:27: Ja, weil die Leute auch jünger sind und deswegen sage ich fühle ich mich hier auch ein bisschen erholter.

00:13:35: Weil die

00:13:36: Leute einfach so sein, so sind und nicht zu viel gestresst sind während dem Vietnam immer was los ist.

00:13:49: Ich bin natürlich aus Saigon also dort... immer mehr los als in anderen Regionen, in Vietnam.

00:13:55: Also es ist eben Gegensätze zwischen verschiedenen Städten und ... die Natur wo auch überall anders ist.

00:14:02: also

00:14:03: nur weil ich in Saigon bin heißt das nicht dass selb ist für ganz Vietnam aber die Leute sind schon mehr sie machen alles ein bisschen schneller Präate.

00:14:13: letzte Nacht zum Beispiel oder heute Morgen hat mich der Vater von meiner Frau angerufen um fünf Uhr zwanzig am Morgen, weil gerade die Rechnung gekommen ist für die Elektrizität zu Hause.

00:14:27: Weil ich nicht dort bin muss der es besuchen und da hat mich dann direkt angerufen aber er könnte eigentlich auch schreiben.

00:14:33: und das ist so typisch dass man einfach alles schnell macht man denkt nicht zu viel nach man macht einfach okay und das sind die Schweizer des Gegenteils.

00:14:41: Da schreibt man zuerst eine E-Mail und dann trifft man sich zwei Monate später.

00:14:47: In Vietnam würde das ein paar Minuten gehen, aber in der Schweiz würde das monatelang gehen bis ... Das ist auch so ein Unterschied.

00:14:56: Also der wollte nicht denken, dass andere Zeitzone ist oder?

00:15:00: Schnell mal reden und lösen und zack weiter ja!

00:15:03: Also du schreibst da wirklich so Augekontraste.

00:15:06: das klingt voll spannend.

00:15:07: Du hast mir auch erzählt dieses Entwicklungstempo das du so mit kriegst.

00:15:12: Da hast du aber Beispiele genannt wie schnell da alles geht von irgendwelchen Infrastrukturprojekten, wo es gleich hunderte gibt oder?

00:15:20: Also erzähl' ein bisschen.

00:15:22: Das war ja echt beeindruckend was da... Wie schnell da die Entwicklung vor sich geht!

00:15:27: Also Vietnam versucht zehn Prozent pro Jahr sich weiterzuentwickeln also GDP, dass der sich zehn Prozent wachstum pro Jahr.

00:15:36: das ist dann v.a.

00:15:37: in Saigon.

00:15:38: dort gibt's etwa achtzig Prozent des GDP kommt aus Saigon.

00:15:42: Der Wirtschaftsmotor da im Süden ist Saigon, ja.

00:15:46: Und das zeigt sich dann zum Beispiel.

00:15:49: jetzt gibt es dann bald das größte Stadium... Das zweitgrößte.

00:15:53: nach einem Stadium in Nordkorea gibt's noch ein sehr großes Stadion.

00:15:57: also das wird jetzt auch schon gebaut.

00:15:59: haben sie schon angefangen.

00:16:01: Also so mega groß Projekte.

00:16:04: Saigon selber hat bald einen großen neuen Flughafen.

00:16:07: in ein paar Monaten Überall gibt's neue Flughäfen in Vietnam, die sich ... die neu gebaut wurden.

00:16:16: Und also jeden Monat gibt es irgendwas Neues.

00:16:20: Gerade letztes Jahr wurden alle Provinzen ... Fast alle Pro- ... Provinzten wurden gemerzt.

00:16:27: Also vorher waren etwa ... Das haben

00:16:29: wir gelegt?

00:16:29: Ja.

00:16:30: Vielleicht fünfundfünfzig Provinzin und jetzt sind's nur noch etwa dreißig.

00:16:35: Die Districts in Saigon selber wurden auch ... Komplett das System wurde geändert von drei, drei Schritten.

00:16:43: Also gab es einen Stadtlevel, dann ein District und dann noch wie Kommune?

00:16:48: Ja, Kommune.

00:16:49: Und jetzt gibt's nur noch zwei.

00:16:50: Also Districts gibt's nicht mehr.

00:16:52: Kommune auch nicht mehr.

00:16:53: aber jetzt gibt so ein Zwischending und das würde so viel Papierkram... Benötigen in Europa während den Vietnam.

00:17:06: das ging einfach innerhalb vor ein paar Monaten, fast ein paar Wochen wurde das alles gemacht.

00:17:11: Wahnsinn also bei uns

00:17:12: gab es ja

00:17:13: Aufschreie des jahrelanger Prozess Ja auch.

00:17:17: also der ist einfach und da ist niemand dagegen.

00:17:20: oder spürt man die nicht?

00:17:22: Oder ist alles so schnelllebig oder warum geht es auf glatt?

00:17:26: Also ich denke es gibt immer noch viel Wachstum und deswegen ist ist man sehr zufrieden mit der Regierung im Moment.

00:17:34: Ist natürlich nicht eine Demokratie an sich, aber das Land entwickelt sich und da sind die Leute zufriedenzufrieden.

00:17:43: Im Vergleich zu anderen Ländern in der Region ist Vietnam sich sehr gut am entwickeln.

00:17:47: Wenn man jetzt zum Beispiel nach Cambodia ... Eine Kombinationsreise machen würde, nach Cambodia würde man sehen dass Cambodia ein bisschen weniger weiterentwickelt ist und auch mehr von China beeinflusst ist.

00:17:59: Da ist Vietnam Eines der ... Also ein sehr neutrales Land derzeit.

00:18:05: Als Schweizer, dass man sagt das die Schweiz ja neutral ist aber jetzt ist Vietnam für mich neutraler geworden als die Schweiz und es ist auch eigentlich positiv für Vietnam also für die Wirtschaft.

00:18:18: Man ist nicht abhängig nur von China oder von Amerika oder von Europa sondern man ist eigentlich freundlich für alle.

00:18:25: Das ist auch so eine bisschen die Kultur.

00:18:29: Auch mit der Geschichte von vielen Kriegen ist Frieden sehr wichtig.

00:18:34: Und deswegen heißt man alle willkommen von allen Ländern.

00:18:38: Das bringt sich auf Vorteile, oder?

00:18:41: Es liegt ein bisschen so in der Mitte.

00:18:43: China ist nicht so weit, Europa ist von der Geschichte her auch irgendwie ein Thema wahrscheinlich Japan.

00:18:50: Oder.

00:18:50: es schaut also nach einer guten Methode

00:18:54: aus.

00:18:54: Zumindest für die Wirtschaft – ich denke, die Leute sind immer noch vorsichtig mit China, weil sie sehen halt dass Laos sehr beeinflusst wird von China.

00:19:04: Cambodia ist sehr beeinflussd ist und Vietnam braucht natürlich auch China.

00:19:10: aber Sie spielen dann ein bisschen mit allen Ländern und alle Länder möchten auch nach... und Vietnam auf ihre Seite bekommen.

00:19:18: Vielleicht so als grobe Einordnung für Menschen, für unsere Zuhörer erinnern die noch gar nicht so in Vietnam waren wo liegt dein Land?

00:19:28: Deine neue Heimat?

00:19:29: Wie kann man das einordnen?

00:19:30: wie groß ist Vietnam?

00:19:32: Wie viele Leute leben da in deinem Land?

00:19:35: Ja so Vietnam hat etwa hundert Millionen Personen Ist südlich von China also in Nachbarland.

00:19:43: dann gibt es noch Laos.

00:19:45: Direkt unter China, also in Nord-Vietnam ist es mit Laos verbunden.

00:19:51: In Süd-Viertnamen ist das Verbund mit Kambodscha.

00:19:54: Also gibt's im Norden eine neue Hallongbucht und die Berge für Berge viele ethische Minderheitsgruppen.

00:20:03: Es gibt im Süden dann das Mekong Delta, das bekannt ist... Und ja, man teilt das Land in Nord Vietnam, Zentral Vietnam und Süd-Vietnam.

00:20:13: Und es ist so ein langer Schlauch oder wenn ich's auf der Karten angeschaut hab?

00:20:17: Ein essförmiges Land.

00:20:19: Teilen ist ein bisschen ähnlich, oder?

00:20:21: Das ist auch so lang runter von der Form.

00:20:24: Vietnam ist noch dünner.

00:20:27: also man sagt Es ist essförmsiges Land hat genau gleich viel, fast genau gleich viele Küste, Küstenlänge wie Thailand.

00:20:37: Also hat auch viele Strände und von der Fläche weiß ich jetzt nicht genau wie, aber etwa ähnlich wie Thailand würde ich sagen.

00:20:49: Von der Flächengröße.

00:20:50: Aber es ist dünner... Es liegt da

00:20:52: in meinen Skizzen, dreihundertdreißig Quadtausend Quadratkilometer!

00:20:56: Ja, ich weiß nicht, wie das im Vergleich zu Österreich ist.

00:20:59: Ja

00:20:59: fünfmal so groß?

00:21:01: Ja also Hanoi ist gleich groß wie Saigon.

00:21:04: Danang ist die drittgrößte Stadt und danach sind es alles so dazwischen.

00:21:10: Also Hanoi, Nord-Vietnamen...

00:21:12: Hat so ungefähr zehn?

00:21:14: Auch

00:21:14: zehn Millionen etwa!

00:21:15: Und Zentral-Vietnam ist dann Danang Hue, Hoian ...und auch die Höllen, die wir besuchen werden.

00:21:23: Und in Süd-Viertnamen ist Saigon auch noch Gamran also mit der Insel, die Wir besuchen und das Mekong Delta.

00:21:33: Wow, da gibt es ja lauter Namen die schon so ein bisschen klingern wie Mekong Delta oder Halon Bucht.

00:21:40: Da werden wir dann schon noch ein bisschen uns reinsumen.

00:21:45: Aber vielleicht vorher auch ein bisschen zur Geschichte weil das ist schon etwas der Vietnam Krieg und natürlich mir aus meiner Jugend noch so präsent irgendwie auch diese Filme, die es darüber gibt Ja, erzähle ein bisschen.

00:22:02: Also da hatte er ja recht eine blutige Vergangenheit, so jüngste Vergangenheid.

00:22:07: wie wirkt das nach und was war vielleicht eigentlich davor?

00:22:12: Ja also Vietnam eben entwickelt sich immer noch weiter und das ist weil es vor vierzig-fünfzig Jahren natürlich sehr ... das Leben sehr schwer war.

00:22:23: Es gibt immer noch deswegen wo man noch an die Geschichte denkt, vor allem jetzt mit dem amerikanischen Krieg.

00:22:31: Dort sagt man einen amerikanischem Krieg während man in Amerika dann Vietnamkrieg sagt.

00:22:37: Spannend.

00:22:39: Und also man fühlt das immer noch und es gibt natürlich viele Museen, die sehr wichtig sind um diese Geschichte weiterzugeben.

00:22:48: Es gibt immer noch zum Beispiel Einflüsse vom Von den Napalm, von diesen Agent Orange?

00:22:54: Von diesen Agentenrobungsgasen.

00:22:58: Man

00:22:59: kannst du ein bisschen so verkürzt sagen warum ist es denn da aus Augen da wird namesen gegangen?

00:23:05: oder wie sind da die Wahrnehmung?

00:23:07: Warum hat's diesen Krieg gegeben?

00:23:10: Wie bei jedem Krieg schwierig Die Klarheit.

00:23:13: aber ganz kurz.

00:23:15: Ich denke, wenn ich jetzt in eine vietnamesische öffentliche Schule gegangen wäre, wär vielleicht die Geschichte ein bisschen anders.

00:23:21: Aber die Leute diskutieren nicht mehr zu viel über die Geschichte.

00:23:25: Weil das ist auch so ein kultureller Unterschied.

00:23:27: In Europa lernt man sehr viel über Zweiten Weltkrieg und so.

00:23:32: Das hab' ich fast meine ganzen ... Ja genau!

00:23:35: In der Schule, in der Schweiz war fast immer zweiter Weltkrieb noch ein bisschen Ersten-Weltkriege.

00:23:39: Das war fast achtzig Prozent von Geschichte unser Richt.

00:23:43: im Vietnam lernt man sich ja auch sehr viel, aber da ist man jetzt ... Man spricht eher über das Jetzt und die Zukunft.

00:23:52: Das ist so ein kultureller Unterschied zwischen Asien oft viele asiatische Länder, wo man mehr in die Zukunft blickt.

00:23:59: Da ist man sehr hoffnungsvoll weil es sich entwickelt.

00:24:04: Während vielleicht in Cambodia würde ich sagen Geschichte noch viel präsenter, weil sich das Land nicht so gut weiterentwickelt hat wie vielleicht Thailand oder Vietnam.

00:24:15: Und das würde ich sagen ist ein wichtiger Unterschied.

00:24:20: Dem Land geht es jetzt besser.

00:24:22: deswegen ist man auch nicht so wütend auf die Amerikaner und die Franzosen.

00:24:30: Also der Krieg spielt eine Rolle, aber es wird nicht darüber diskutiert oder?

00:24:35: Es geht eher ums hier und jetzt.

00:24:37: Und wie kriege ich mein Business hoch...

00:24:41: Zuhause habe ich keine Diskussion mit der Familie über den Krieg.

00:24:47: Nicht weil ich Angst habe, aber einfach weil die Leute sich nicht zu fest darüber interessieren.

00:24:55: Auch Politik ist nicht sehr ... Also, es ist wichtig.

00:25:00: Aber zu Hause spricht man nicht viel über die Politik.

00:25:05: Man spricht über so die Änderungen ... Seit wenn man in den Steuergesetz sich ändert, spricht man darüber.

00:25:12: Was

00:25:12: das für Auswirkungen auf mein Business oder

00:25:15: Leben hat?

00:25:16: Ja genau.

00:25:16: Spannend!

00:25:17: Aber man spricht nicht über Weris Bessar und das und das.

00:25:20: Man sprich dann ein bisschen auch über Amerika was der Trump jetzt gerade so macht.

00:25:24: Das finden die Vietnamesen auch interessant aber Sie sind auch ein bisschen weniger Experten, weil sie sich weniger darüber befassen.

00:25:34: Da ist man weniger ... am Hinterfragen allgemein.

00:25:38: Okay, spannend!

00:25:39: Und davor war es ja ganz lang unterkinesischer.

00:25:42: Das war ja eine lange, lange Zeit, weil du gesagt hast, man ist etwas vorsichtig Richtung China.

00:25:48: Das ist ein bisschen aus der Geschichte vermute ich mal wenn ich so nachschau oder nicht?

00:25:53: Ich danke nicht wirklich die Geschichte an sich, sondern also vielleicht ein bisschen.

00:25:58: Aber so die jungen eben ist eine junge Bevölkerung, die denken eher über was jetzt in anderen Ländern passiert und natürlich wollen sie Vietnam immer noch unabhängig haben.

00:26:08: das möchte eigentlich jedes Land möchte unabhängig sein denke ich.

00:26:12: und es gibt auch dass so die Inseln im Süden von Vietnam Jungsar Hwangsa Das ist immer noch sehr wichtig für die vietnamesen wo wenn es eine Karte hat von einem ... Ich glaube, Uniqlo hatte da ein Problem.

00:26:29: Dass sie die chinesische Karte gezeigt haben und dann gab's wie einen kleinen Boycott gegen Uniqlu bis Sie das geändert haben.

00:26:36: Also, Karten sind sehr wichtig wegen den zwei Inseln, die im China oder auch hier sagt man oft Südkinesisch mehr.

00:26:45: Ja

00:26:45: genau,

00:26:45: das gefällt

00:26:46: denen nicht.

00:26:48: Die Geschichte spielt nicht so eine große Rolle, dass das lang unter China war

00:26:53: Ja, ich denke nicht.

00:26:54: Das ist eher wegen diesen Inseln, dass man die immer noch unter Vietnam haben möchte.

00:27:01: Eine Sache, die so herausragt... Also es gibt das thailändische Essen ist mittlerweile bei uns sehr berühmt geworden.

00:27:11: aber das vietnamesische Essen soll ja dem mindestens gleichwertig sein oder?

00:27:16: Also das ist schon eine der doelsten und abwechslungsreichsten Küchen unserer Erde

00:27:22: Genau.

00:27:23: Also es ist auch ein sehr gesundes, eine gesunde Gastronomie-Kulinarik gleich wie Thailand vielleicht von dem her.

00:27:33: Es gibt überall auch Optionen für wenn man nicht zu scharf essen möchte oder vegetarisch, man kann sehr gut vegetarische Essen in Vietnam.

00:27:43: alles ist sehr frisch direkt vom Markt.

00:27:47: also man geht nicht in den Supermarkt Man geht zum Markt, auch meine Frau geht jeden Tag nicht zu dem Markt um dann zu kochen.

00:27:55: Aber Supermärkte gibt's wahrscheinlich oder?

00:27:57: Gibt

00:27:57: es aber das erst so für die Jungen in der Großstadt oder für bestimmte Produkte.

00:28:06: Wenn meine Frau zum Markt geht, dann kauft sie noch die lebende Krabbe Oder Garnelen, die noch ... Also die Shrimps.

00:28:17: Die noch leben und dann zu Hause töten wird.

00:28:21: Weil es ist dann frischer!

00:28:22: Ja okay.

00:28:24: Und ja also ich denke gesünder.

00:28:27: jetzt auch für Frühstück hab' ich vorher gesagt dass Banh Mi wenn ich zur Arbeit gehe kaufe ich mir so eins.

00:28:32: das ist fast wie ein Fast Food im Vergleich zu anderen anderen Essen in Vietnam.

00:28:37: aber Frühstücks ist auch sehr gesund im vergleich zu Europa wo man einfach Brot und

00:28:44: Nicht Zucker, mal mehr Lade oder

00:28:46: so.

00:28:46: Tiff von Nestlé?

00:28:47: Ja!

00:28:49: Aber also wenn ich jetzt in Europa bin ist das ein großer Unterschied.

00:28:53: und als sich meine Frau kennengelernt hat habe während Covid eigentlich während dem Lockdown fast da hat sie mich angeschaut als wäre ich sehr armer weil ich Brot gegessen hab als Frühstück.

00:29:08: Und dann habe ich gesagt nein dass esse ich immer die meisten Schweizer essen Brot als Morgennessen Und da hat sie so alles.

00:29:17: Weil sie sich ein schlechtes Gewissen hatte, hat sie für mich dann gekocht und das ist ... In Vietnam ist man eigentlich auch Frühstück gleich wie es Mittagessen mehr oder weniger.

00:29:30: Frisch gekochte?

00:29:30: Also auch frisch gekochte heiße Suppen mit viel Gemüse Herbs?

00:29:38: Wie sagt man herbst, viele Kräuter als frisch gut so weiter.

00:29:43: Also nicht kein Brot keine Cornflakes und auch früher morgen.

00:29:51: Frühstück ist sehr wichtig.

00:29:53: Aber Kohlhydratis sind wahrscheinlich dann Reis oder ist traditionell?

00:29:56: Genau.

00:29:57: also Reis kann man auch als Frühstuck essen mit Fleisch aber es gibt immer Protein auch sehr viel fürs Frühstück.

00:30:08: Und das ist dann für mich, also wenn Leute mich fragen wie es für mich ist hier die Unterschiede zwischen Vietnam und Europa sage ich auch oft so.

00:30:15: Das Essen ist gesünder in Vietnam dafür ist die Luft dann vielleicht hier in der Österreich oder Schweiz ein bisschen besser im Vergleich zu Saigon wo natürlich die Metropole ist aber wenn man dann in die Natur geht Dann ist da natürlich auch wieder bessere Luft.

00:30:30: Stichwort die Motorräder die du dir anschaust in der Frühe Ja.

00:30:36: Wiesen so, wenn du unsere Gäste siehst... Wie sind die Bilder von Europa Richtung Vietnam?

00:30:47: Und was ist da falsch?

00:30:48: Also viele haben ja gar nicht so ein scharfes Bild.

00:30:51: Was ist der große Unterschied zwischen Thailand und Vietnam?

00:30:54: Was sind denn da so Bilder, die vielleicht nicht stimmen

00:30:59: mit

00:30:59: Verständnissen?

00:31:00: Rhein-Neu ist sehr anders als im Vergleich zu Bangkok.

00:31:04: Ich würde sagen Saigon in vielleicht zwanzig Jahren ist wie Bangkok, also sehr entwickelt und so.

00:31:10: Aber im Moment ist es weniger entwickelt als Bangkok.

00:31:16: Hanoi ist dann nochmals viel ... Also sehr authentisch.

00:31:21: Traditioneller?

00:31:22: Traditionell konservativer.

00:31:24: In verschiedenen Aspekten in Kultur dort ist man sehr konservativ.

00:31:33: In der Altstadt ist das natürlich geschützt von der Regierung.

00:31:40: Deswegen sind so kleine Gassen, jede Gasse ist ein bisschen anders.

00:31:45: Es ist schon sehr anders als zum Beispiel Bangkok und im Vergleich zu den Inseln in Thailand ist Vietnam anders wenn man Vietnam bereist weil wenn man dort an den Strand geht dann ... kombiniert man es immer mit der Kultur.

00:32:02: Und weil das eben so essförmig ist, kann man an den Stand gehen und dann ist man auch direkt... ...kann man das mit Aktivitäten verbinden?

00:32:09: Das ist auch ein Vorteil von Vietnam!

00:32:12: Also

00:32:12: spannend zu bereisen wenn man nicht sich entscheiden muss Strand oder Kultur sondern das ist alles in einem Tag.

00:32:19: ja

00:32:20: also wenn die Gäste in die Bay Toulon Bucht gehen gibt es auch kleine Strände dort.

00:32:27: Das ist auch so ein, geht mal kurz an den Strand und dann macht man was anderes.

00:32:32: Und ich denke in Vietnam auch wenn man Vietnam bereist die Kunden möchten oft viel machen und die wissen dann oft nicht dass man so früh aufwachen muss im Vergleich zu Europa also die Touren beginnen oft um acht Uhr.

00:32:49: dreißig Sieben nicht früh ist für Europäer, aber für Vietnam ist das schon sehr spät.

00:32:57: Du sagst ja du stehst um sieben auf und die meisten in der Umgebung um fünf!

00:33:02: Also es ist ein sehr Frühjahr noch.

00:33:05: Ja also

00:33:06: die Eltern von meiner Frau haben... Ich weiß nicht wie ich das jetzt selber... Die Schwiegereltern?

00:33:13: Die waren bis du noch vor ein paar Jahren haben die Schwein verkauft.

00:33:17: am Markt mussten immer um Mitternacht aufwachen, um das Schwein zu töten und dann vorzubereiten für den Markt.

00:33:26: Und dann sehen Sie etwa um drei oder vier Uhr an dem Markt, um anfangen zu verkaufen – und um sieben Uhr gab es keine Kunden mehr!

00:33:34: Also sieben Es ist noch ziemlich früh, aber es ist schon zu spät.

00:33:38: Auch die Einkäufer sind alle so früh?

00:33:40: Das heißt das ganze Land hat so ein... Wie schaut's dann mit Nachtleben aus?

00:33:45: Es gibt es wahrscheinlich auch nicht

00:33:46: mehr.

00:33:46: In Saigon gibt es trotzdem noch viel.

00:33:48: Vielleicht in Hoi An oder auf dem Land gibt es dann ab neun Uhr.

00:33:52: Geht alles zu und ist alles ruhig.

00:33:54: Aber in Hanoi und Saigon, auch da gibt es immer was los.

00:34:01: Die Geschäfte sind immer offen, sie nicht nur acht Stunden pro Tag offen.

00:34:05: Also da kann man immer was finden.

00:34:08: Also ein Land der Frühaufsteherinnen.

00:34:10: Spannend also ganz andere Kultur dann voll spannend

00:34:14: und das geht auch mit dem Kaffee-Konsum so überreimt.

00:34:19: Weil Kaffees ist auch wichtig in Vietnam.

00:34:21: nicht nur die Kulinarik, also nicht nur das Essen aber auch Kaffes ist Teil von fast jeden, jeden Tag trinkt man Kaffee, wie die Schweizer Schokolade essen ist.

00:34:32: Das ist interessant!

00:34:33: Entschuldige

00:34:34: Asien denkt man immer eher an Tee in der Nähe von

00:34:37: China und so?

00:34:38: Ja das vielleicht den Nordwirt nahm ein bisschen mehr Tee weil es vielleicht auch in der nähe von Kina ist.

00:34:43: also da gibt's auch so Tee-Zeremonien denke ich.

00:34:47: dass machen wir auch mit einer Familie in Hanoi aber eigentlich überall im Vietnam auch sehr viel Kaffees und das machen wir dann auch in Haneu Eckcoffee.

00:35:00: Das ist dann, wo ein Ei, das Eigelb gemischt wird.

00:35:04: im Café und das ist sehr gut auch, wo die Kunden immer Angst haben sagen nein, ich möchte es nicht probieren aber dann probieren sie ein bisschen, dann haben Sie's ja gerne.

00:35:13: Fast bei allen so.

00:35:15: Aber im Süden eigentlich immer Kaffee fast kein T. Eine Art Tee ist immer im Restaurant.

00:35:25: Überall, wo man hingeht, Street Food hat man immer so einen ... anstatt Wasser hat man ein Tee und das ist dann kalter Tee.

00:35:31: Das ist dann eine Art TEE.

00:35:32: aber es ist nicht so die Tee, die man hier erwartet.

00:35:36: Es ist vor allem Wasser und ein bisschen Tee.

00:35:38: Wasser mit Geschmack ja

00:35:40: Ja, aber schon echten Tee mit echten Kräuter.

00:35:43: Also Tee ist schon auch da.

00:35:46: Aber Kaffee ist kulturt, die Kultur.

00:35:49: Spannend, das haben wir nicht so klar.

00:35:52: Und für den Kaffees in Vietnam ist es v.a.

00:35:55: robuster und schließlich günstiger als Arabika und stärker.

00:36:01: Während in Europa ist das Arabika für neunzig Prozent oder mehr vom Kaffe.

00:36:07: Deswegen sagen die Leute auf, dass der Kaffee sehr stark ist in Vietnam.

00:36:11: Das stimmt auch so von.

00:36:13: man fühlt sich sehr wach danach aber es ist dann auch sehr süß weil man mit Kondensmilch kombiniert.

00:36:21: Ist mir eigentlich neu spannend?

00:36:27: Sprengt man vielleicht gleich rein, wir haben jetzt viel über die zwei großen Städte gesprochen, fangen wir mal an so gedanklich durchs Land zu reisen.

00:36:38: Also unsere Reise fängt ja ganz oben also eher im Norden oben an in Hanoi Einer von den zwei großen Städten.

00:36:49: Die Hauptstadt!

00:36:50: Und dort hast du ihm schon gesagt, ist es eher das Traditionellere während Saigon wo dann die Reise ändert ganz unten im Süden bei Mekong Delta dass eher so das Wirtschaftszentrum ist.

00:37:02: wohl immer wieder was Neues los ist aber starten wir mal durch die Routes immer und schauen wir die verschiedenen Landschaften an.

00:37:10: Genau.

00:37:11: also noch etwas zu Herr Neu.

00:37:13: Wir besuchen auch die verschiedenen Gassen.

00:37:16: weiß so konservativ, also ... nicht altmodisch ist.

00:37:20: Aber die Kultur und so mehr behalten konnten.

00:37:24: gibt es ein Produkt, das sie in einer Gasse verkaufen, dann in eine anderen Gasse, ein anderes Produkt

00:37:31: usw.,

00:37:32: wir besuchen das auch auf dem Land.

00:37:35: Wir gehen nach Boulogne, das ist ca.

00:37:37: drei Stunden mit dem Auto entfernt von Hanoi.

00:37:40: Dort ist es bekannt für Reisterrassen.

00:37:44: Also sind so So kleinere Gebirge im Vergleich zu Österreich sind es nicht viertausend Meter hohe Gebirgen, aber trotzdem Gebirg mit Reisterrassen und auch Reisfeldern in den Dörfern.

00:37:57: Und da besuchen wir dann noch die verschiedenen ethnischen Minderheitsgruppen weil Vietnam hat fifty-fünfzig ethnische Minderheit Gruppen also jede kult... jeder ethnische Gruppe hat andere Kulturen?

00:38:08: Auch eine andere Sprache oder...?

00:38:10: Manche haben ... zum Beispiel die Teigler, aber ich hab ein anderes Sprach.

00:38:14: Die Monks sind noch bekannt.

00:38:15: Dann gibt's die weiße Monk.

00:38:17: Es gibt noch andere.

00:38:18: Ich kenne nicht alle fifty-fünfzig.

00:38:20: Aber sie haben auch verschiedene ... Ein paar malen sich die Zähne schwarz oder haben andere Kleider.

00:38:30: Also das ist da nicht nur so... Also die Kultur ist immer noch da!

00:38:40: Man sieht sie eigentlich überall und besucht dann auch die Familien.

00:38:46: Die Häuser, die eine andere Architektur haben als in anderen Orten weil sie auf Stelzenhäuser gebaut sind.

00:38:56: Also verschiedene ethnische Minderheitsgruppen haben dann auch andere Häuser.

00:39:00: Und das besuch man dann?

00:39:01: Ja und wir waren ja dann auch dort so zu ... abgelegeren, versteckt gelegernen Dörfern.

00:39:07: Genau also Vietnam habe ich gesagt ist touristisch.

00:39:12: auch hat ein paar Destinationen die sehr touristisch sind und deswegen ist es auch sehr gut wenn wir wandern.

00:39:19: Die meisten Touristen wandern nicht Und deswegen ist man dann wirklich abseits der Touristenvater und das ist dann auch viel besser um sich mit den Familien zu... ...die Kultur kennenzulernen Und man sieht wenig Touristen, vor allem in Bullung.

00:39:38: Bullung ist ähnlich wie Mai Chau.

00:39:41: Mai Chow ist auch bekannt für Touristen die ein bisschen Recherche machen für Vietnam.

00:39:45: Wenn sie nach Vietnam reisen möchten ist immer Mai Chauder Bullung und Mai Chaw ist so touristischer.

00:39:52: Bullungen sind weniger touristisch weil es weniger Unterkünfte, weniger Hotels gibt Und wir gehen also nach Bullung, im Allgemeinen Programm gehen wir viel auf nur kleine Hotels unter Lodges und so.

00:40:08: Um auch lokale Bevölkerungen mehr zu unterstützen.

00:40:11: Also

00:40:11: dass man was mitbekommt quasi vom Leben?

00:40:14: Ja, es gibt keine großen Hotels die wir übernachten werden vor allem eben in einer Art wie Bullung.

00:40:21: das ist glaube ich ein Retreat.

00:40:23: Es sind so kleine Hotells mit vielleicht... ... fünf, zehn, fünfzehn Zimmern dort auf dem Land.

00:40:30: Das macht's dann auch aus!

00:40:31: Also die Gruppen sind auch kleine Gruppen also bis zu vierzehn Personen und für zwanzig Tage.

00:40:36: das heißt man es ist nicht nur so die Aktivitäten aber man geht als Gruppe.

00:40:42: ich denke dass gibt einem so das Gemeinschaftsgefühl und es ist gut für junge wie auch für ältere solange außer die die Höhlen später, die ich noch von denen erzählen werde.

00:40:55: Die sind ein bisschen intensiver aber sonst sind es meistens leichtere Wanderungen.

00:41:00: Von vielleicht vier Stundenwanderung Aber nicht dass man schnell schnell schnell wandern muss und gemütlicher.

00:41:10: Ja das ist ja so.

00:41:11: auch eines der großen Unterschiede.

00:41:14: Ich mache das Geschäft jetzt ja bald seit dreißig Jahren.

00:41:18: Das ist ein riesiger Unterschied.

00:41:20: ob ich jetzt mit einer ...vierziger, dreißiger Gruppe unterwegs bin.

00:41:25: Wo man dann gar nicht in seinem familiengeführten Hotel sein kann... ...weil die sind einfach zu klein und wo auch nicht so Dialoge entstehen kann.

00:41:34: wenn man so mit zehn zwölf... vierzehn Leuten unterwegs ist, kann man ja dann immer... Du lieber Guide.

00:41:42: Wie hast du deine Frau kennengelernt?

00:41:44: Also alle Themen die einem so auffallen und einfallen kann man dann als erster Hand im Dialog.

00:41:51: Da gibt es dann wenig Vorträge sondern man redet miteinander und im Reden erfährt man unheimlich viel von den Local Guides.

00:42:00: vielleicht springen wir ein bisschen dein Dein.

00:42:03: Unser Konzept ist es ja, dass wir pro Region dann immer einen wirklich von dort stammenden Guide bekommen in der Gruppe oder?

00:42:14: Also für unsere Reise haben wir einen für Nord- und Zentral Vietnam.

00:42:18: Und ein einer für Südvietnam weil für Wanderungen in Vietnam man findet gar nicht so viele Reiseveranstalter die Wanderung anbieten Weil es ist schwierig, Deutschbrechende Geiz zu finden die auch wandern möchten in Vietnam.

00:42:37: Und wir haben natürlich Kontakte mit Geiz, die das machen aber die sind dann vor allem in Nordvietnam und die kommen dann mit der Gruppe mit in den Nachzug weil der Nachzug für eine Gruppe.

00:42:50: natürlich sollten wir da auch einen Reiseleiter dabei haben also der begleitet die Gruppe zum Nachzentral Vietnamen und für bestimmte Aktivitäten wo man dann lokale Also wo man die Kontakte haben muss, da haben wir dann auch nochmals lokale Guides.

00:43:06: Ja also es sind zwei Guides für unser Programm.

00:43:11: Aber damit das nur ein Side-Step, dass man wirklich quasi lokale... Beziehungen hat Leute, die wirklich aus diesen Regionen sind.

00:43:21: Und

00:43:22: nachdem Nord- und Süden scheinbar so unterschiedlich ist, ist dies man dann noch näher dran mit diesem wirklich vor Ort

00:43:28: erlebenden

00:43:29: Geiz.

00:43:30: Für Weltweitwander haben wir auch Geiz, die Deutsch sprechen – das ist nicht mal so einfach weil die meisten Geiz Siebzig, achtzigjährig.

00:43:38: Wir kriegen immer noch Lebenslauf von achtzigjährigen Guides weil die in der DDR Deutsch gelernt haben.

00:43:45: Die alten Beziehungen quasi ja?

00:43:47: Okay spannend.

00:43:48: Und deswegen ist es schon sehr speziell eine Wanderungsreise nach Vietnam anzubieten.

00:43:55: Ja, also wir sind jetzt quasi bei den Reisterrassen gewesen.

00:43:58: Sind durch versteckte Dörfer gewandert haben viel Kontakt zu den Familien und dann geht es wieder runter ans Meer oder in diese berühmte Hallong-Bucht aber nicht... Also schon in dieser Bucht aber so ein bisschen daneben was ruhiger ist.

00:44:14: Wir gehen zum selben Hafen wie für die Hallongbucht.

00:44:18: Aber wir gehen dann mehr östlich in die Baytou Longbucht wo es ich würde sagen vielleicht ... zwanzig Prozent vom Volumen hat von der Hallung-Bucht.

00:44:28: Von den Gästen?

00:44:29: Von Anzahl, ja, Gästenschiffen und so weiter.

00:44:32: Also die Hallungbucht ist sehr bekannt.

00:44:35: Ist auch wie ein Mastzieh.

00:44:38: Und das sehen wir dann auch die Kerstfelsen, während wir zur Weitulangen Bucht gehen, wo es dann auch noch mal Aktivitäten hat.

00:44:46: Wo wir zwei Nächte übernachten also ein bisschen länger als ... ... neunzig Prozent der anderen Reisenden.

00:44:53: Weil die meisten machen nur eine Nacht und dann kommt man dort an, um Mittagessen.

00:45:00: Und dann hat man so ein Briefing... ...und dann geht man hier schnell in dieser Höhle, in diesem Strand.

00:45:05: Dann ist man auf dem Schiff und dann geht mal wieder schnell was besuchen.. ..und am nächsten Tag DiGi um vier Uhr morgens und so.

00:45:13: Alles ist sehr, sehr

00:45:14: schnell!

00:45:15: Wir haben mehr Zeit und kommen noch weiter dazu und raus.

00:45:19: Das ist sicher sehr wichtig, weil in Vietnam Man versucht Nordwiedern am Zentral Vietnam, Süd-Vietnam innerhalb von zwei Wochen aufzusehen und da macht man alle Highlights durch.

00:45:30: Deswegen alles nur eine Nacht, eine Nacht ... Mit Weltweitwand geht's nicht nur um das was wir besuchen sondern auch manchmal um ein paar Sachen die wir nicht besuchen damit wir mehr Zeit haben um uns mit der Natur mit den Kulturen zu befassen.

00:45:46: Und da fühlt man sich mehr so in der mystischen Hallongbucht oder Baytulangbucht.

00:45:52: Es ist schon so, muss ich dazu sagen.

00:45:54: unsere Philosophie natürlich die Highlights und die möcht berühmte Orte besuchen auch wenn ich selbst Gast bin aber schon mit ein bisschen Zeit.

00:46:04: Und oft ist es dann so wie in Österreich in Hallstadt.

00:46:08: das ist wunderschön auf der anderen Seite vom See ist es total ruhig, ich habe diesen tollen Blick und kann das viel besser genießen zusätzlich.

00:46:19: Also es ist oft knapp daneben dann ruhig und ich hab Zeit und zahlt sie aus da einfach ein bisschen Zeit zu verbringen um den Ort wirklich zu... zu spüren, auch nicht nur abzuhacken.

00:46:32: Wir sind da auf einem schönen Schiff und es ist auch gut dass man ein bisschen mehr Zeit hat.

00:46:37: Ja und beschreiben wir vielleicht ein bisschen für unsere Zuhörerinnen was man dort sieht also hochaufragende.

00:46:45: ich habe so Bilder im Kopf so schöne Boote mit großen Seeglingen oder teilweise rot oder so ist zumindest auf unserem Foto drauf.

00:46:54: Es gibt einige, die alte Schiffe sind modernere.

00:46:58: Es gibt von allen möglichen, aber bei Tulangbucht dann sieht man weniger andere Kreuzfahrten.

00:47:03: Aber was man sieht ist ... Man isst dort für etwa tausend Inseln gibt es dort mehr als tausende von diesen Cast-Fells Formationen.

00:47:14: Das sind ... Diese Insel sind vielleicht die meisten im Durchschnitt sechszig Meter hoch?

00:47:21: Und da geht man mit dem Schiff durch, was halt sehr eindrücklich ist.

00:47:25: Man geht auch mit dem Kayak, aktivitäten im Kayak dass man in die Nähe kommen kann.

00:47:30: Man sieht ein bisschen Höhlen, ein bisschen Strand auch noch das man schwimmen kann weil wir nicht sehr viel Strandzeit haben werden bei den Programmen außer in Kamran.

00:47:40: und ja man sieht dann auch Euster Farms also ich weiß nicht wie man das auf Deutsch

00:47:46: sagt.

00:47:46: Austernfarmers, Austernzucht

00:47:49: Genau.

00:47:51: Bist du schon sehr in Vietnam drin, dann?

00:47:54: Ja ich kenne die Begriffe so auf Vietnamesisch für die Arbeit.

00:47:59: Und es ist auch Slow Tourism.

00:48:00: also das ist nicht ein strenges Programm dort.

00:48:03: wir waren da nicht sehr viele in der Bay Toulang-Bucht sondern man ist vor allem dann auf dem Schiff und geht dann für eine Stunde raus und kommt dann wieder zurück.

00:48:12: Das ist so der Teil wo ein bisschen ruhiger ist neben dem Strand weil wir doch zwanzig Tage reisen

00:48:20: Ja, und dann geht es weiter mit dem Nachzug nach Dong Heu.

00:48:24: Wie ist das so mit einem vietnamesischen Nachzug zu fahren?

00:48:27: Da kriegt man sicher viel mit vom Leben der Leute dort.

00:48:31: Also wir haben auch... Es ist Teil von einem öffentlichen Zug.

00:48:35: Wir haben ein Zugabteil wo wir in einem privaten Abteil von einem privater Unternehmen Dort übernachten, das sind dann schönere Kabinen als die von der lokalen Bevölkerung.

00:48:51: Aber wir reißen natürlich auch mit vielen lokalem Bevölkerungen zusammen.

00:48:55: Aber dafür ist vielleicht die Toilette ein bisschen besser und so weiter.

00:48:59: Und ... Das sind dann Zugabteile ... Sind dann Kabinen von zwei Betten?

00:49:05: Also es sind nicht ... Es ist nicht ein Zugabteil, wo man alles aussieht oder alle schlafen und so.

00:49:11: Man kann sich

00:49:12: erholen dann demnach.

00:49:12: Ja, man kann sich auch erholern.

00:49:16: Es ist ein guter... Nicht sehr luxuriöser, aber es ist ein komfortabler Zug.

00:49:22: Also es gibt nicht so kakalaken Tiere.

00:49:24: Ja

00:49:24: okay ja!

00:49:26: Es dauert ca.

00:49:27: elf Stunden mit dem Zug um nach Donghaoi zu kommen.

00:49:30: Das ist dann der Bahnhof für die Höhlen, die wir besuchen werden

00:49:35: und diese sind ja echt spektakulär.

00:49:37: also das muss wirklich so ... eines der großen Highlights sein dort.

00:49:42: Genau, also ich lebe eben zehn Jahre in Vietnam und für mich dieser Höhlen sind so... Der ist ein Insider-Tipp für Vietnam weil das sind je nachdem wie man es kalkuliert, das sind die größten Höheln auf der Welt.

00:49:57: Wow!

00:49:58: Und die wurden erst seit circa zwanzig Jahren entdeckt von einem Franzosen glaube ich aber immer noch Es gibt nicht viele Touristen, die dorthin gehen von einem lokalen Supplier dann organisiert wird, der wie ein Monopol dort hat und aber auch sehr gut ist für die Bevölkerung.

00:50:19: Die sind nicht sehr günstig vom Kaiser, aber geben dann auch viel für die lokale Bevölkerung, geben viele Jobs an die lokaler Bevölkerung.

00:50:28: weil sie halt in der Mitte von den Höhlen sind macht das ja auch sehr viel Sinn und weil es ihnen ein bisschen teuer ist ... man auch ein bisschen aktiv sein muss, gibt es dann weniger andere Touristen.

00:50:41: Und das ist dann also... Man geht in diese Handtierenhöhle.

00:50:44: Das ist so eine Höhle die der Eingang ist schon sechzig Meter hoch und dann drin ist dann wie zweihundert Meter hoche Höhlen innerhalb von der Höhler.

00:50:55: Dome

00:50:55: quasi, Kathedralen.

00:50:57: Genau!

00:50:57: Also riesige, riesige Höheln.

00:51:00: Ja.

00:51:00: Und da sind nicht mal die größte Höhles, die's dort hat.

00:51:02: Die größter ist dann touristischer, die heißt Sondung-Höhle.

00:51:06: Wir gehen dann in die Hangtieren-Höhle und sie ist auch sehr groß, eines der größten Höhlen.

00:51:12: Aber wenn man dort ist, ist man oft alleine in der Höhle.

00:51:16: Und das ist dann auch eindrücklich und nicht immer so ganz Vietnam.

00:51:22: Also man läuft dann durch ein bisschen wie Dschungel.

00:51:27: Man hat dann auch Essen, das vorbereitet wird, als Picknick also nicht in einem Restaurant sondern Picknicks.

00:51:35: Baden gehen in so kleinen, natürlichen Pool.

00:51:44: Natürlichen Puls und dann geht man weiter.

00:51:46: In

00:51:47: der Höhle?

00:51:47: Nein das ist zwischen den Höhlen quasi.

00:51:49: Man macht zwar Wanderung zwischendurch oder...

00:51:51: Also man geht vom Basecamp, kriegt man ein kleines Briefing und da geht man von dort aus zu den Wandern, glaube ich, zu den Höllen.

00:52:04: Auf dem Weg ist man durch den Dschungel.

00:52:06: Manchmal gibt es auch höhere Steine, deswegen habe ich vorhin gesagt, das ist so der intensivere Teil.

00:52:13: Man sollte fit genug sein, dass man vielleicht ein Meter hoch einen Stein hochgehen kann oder eineinhalb Meter hoch.

00:52:21: Oder

00:52:21: Geil hilft sich ja dann?

00:52:23: Es

00:52:23: gibt viele Guides dort, da ist man nicht nur mit einem Guide sondern es gibt dann auch viele... ... mehrere lokale Guides, das ist etwa ein Guide oder ein Begleiter pro drei Personen etwa.

00:52:33: Ah

00:52:33: okay der assistiert?

00:52:35: Der dann einen großen Rucksack hat und dann hilft.

00:52:38: Das ist so wie ein Sherpa für Vietnam!

00:52:42: Also man sollte einfach fit genug sein dass man nicht ausrutscht und direkt Probleme hat.

00:52:49: Aber es ist auch kein Sprint.

00:52:52: Es sind nicht zwanzig Kilometer allein im Tag.

00:52:56: Da sind hier vielleicht fünf Kilometer, sechs Kilometer so etwa.

00:53:02: Aber manchmal trotzdem man muss ein paar Schritte krachseln

00:53:06: sozusagen.

00:53:12: Wow das klingt wirklich spannend und dann geht es ja weiter.

00:53:15: dann also dann wird gleich gemixt.

00:53:17: Dann geht's nach Hue.

00:53:18: heißt das oder die alte Hauptstadt?

00:53:22: Genau!

00:53:22: Also da gab es mal einen Kaiser und da besuchen wir die imperiale Zitadelle auch Überall, wo wir in Vietnam sind.

00:53:31: Essen wie auch die lokale Küche und ja ... Auch die Pagoden, die es dort hat.

00:53:40: Und auch die ... Wo die Kaiser ...

00:53:46: Getrunnt oder was?

00:53:48: Die Cemeterys!

00:53:49: Aber Friedhof!

00:53:51: Nicht Friedhof, sondern die Grab-

00:53:54: Krabmela

00:53:55: der Kaiser besuchen wir auch.

00:53:59: Und Hue ist aber auch eben bekannt für die Kulinarik, dass man jetzt nicht direkt sieht im Programm, aber trotzdem Kulinerik dort haben wie ihre eigene Küche und kleine Gruppe, man ist dann auch sehr spontan wo wenn man was sieht, was man essen möchte können wir stoppen.

00:54:18: das ist ja das Gute mit einer kleinen Gruppe.

00:54:21: Was ändern möchte, ist das sehr flexibel.

00:54:24: Street food!

00:54:24: Genau,

00:54:26: der Guide kennt die Gruppe schon und weiß was sie gern isst und schaut dann, was er haltet ausschaut, was allen schmeckt oder?

00:54:33: Und wir besuchen da auch den Buckmann Nationalpark.

00:54:37: Dieser Nationalpark ist so in einem Gebirge, in der Nähe von Hueh eine Stunde von Huehh entfernt und von dort auf sieht man einen sehr schönen Aussicht Höhepunkten auf den Strand von Lanko und dann auch auf die Lagune.

00:54:58: Dort gibt es einer der größte Lagunen von Südostasien, und Backmal Nationalpark selber ist ein bisschen wie ein Dschungel mit viel Bird-Watching also Vögeln... Wir

00:55:11: sind zu Fuß unterwegs.

00:55:13: Genau wir waren da neben meinem Nationalpark.

00:55:16: Ja dort gibt's ja diesen Wolkenbass.

00:55:19: das klingt schon so quasi da kommen schon so Bilder von

00:55:23: Bergen.

00:55:23: Der Wolkenpass ist dann nochmals ein bisschen weiter weg.

00:55:28: und der Wolken Pass ist bekannt, weil das so der Ort ist, wo sich das Klima ein bisschen ändert.

00:55:34: zwischen nördlich von WolkenPass ist Hueh und dann südlich ist dann Danang oder Heuern.

00:55:42: Das ändert dann das Klima ein bisschen mit dem, manchmal regnet es im Norden und dafür nicht im Süden vom Wolkenpass oder es ist wärmer im Südners in Norden.

00:55:54: Deswegen ist der Wolken Pass bekannt.

00:55:56: Und dann betreten wir quasi den Südteil des Landes?

00:55:59: Oder kommen wieder in eine voll schöne Stadt oder heu an?

00:56:03: Also immer noch zentral wird nahm einfach südlich von Wolken pass Gehört noch zu Zentralwiedern.

00:56:08: Danang ist die drittgrößte Stadt, also dort ist einfach der Bahnhof und dann von dort aus geht mir mit dem Auto vierzig Minuten nach Heuern.

00:56:15: Und Heueren ist so ... eben die Mischung von vielen Ländern, von Japan, China, Frankreich.

00:56:24: Wow!

00:56:24: Von der Architektur her.

00:56:25: Ja?

00:56:26: Es gibt auch so chinesische Community-Houses, Gemeinschaftshäuser.

00:56:35: Brücken, die zum chinesischen Stil gebaut wurden.

00:56:39: und Heuern ist auch bekannt für einfach sich in der Altstadt ein bisschen herumzulaufen.

00:56:48: Sich dort zu erholen aber auch gut zu essen und so.

00:56:54: Heueren selber ist eigentlich so der touristischere Ort von der ganzen Reise.

00:57:00: Aber trotzdem sehr schön weil man sich da einfach ruhig Begnügen

00:57:06: kann.

00:57:08: Es ist nicht

00:57:09: sehr

00:57:10: laut und so, sondern es ist touristisch aber auch sehr schön.

00:57:14: trotzdem viele kleine Shops und Restaurants die sehr schön sind.

00:57:22: Und das Meer ist ja nicht zu weit.

00:57:24: dann gibt's ein paar Relax-Tage mehr gleich von dort aus oder in der Nähe?

00:57:31: Genau also Heuern selber hat fünf bis zehn Minuten.

00:57:36: mit dem Auto kann man direkt zum Strand gehen.

00:57:40: Aber dort ist es ein bisschen mehr touristisch, wie ich gesagt habe.

00:57:43: Deswegen gehen wir nicht an diesem Strand.

00:57:47: Es ist auch im Februar ... Das sind die erste Reise, die wir haben werden.

00:57:51: Da ist das noch ein bisschen kühl.

00:57:54: Wir gehen südlicher nach Gamrann.

00:57:58: Mit dem Zug gehen wir in die Nähe von Gamranniacang.

00:58:01: Das sind so die ... Begriffe, die dann bekamter sind für die Reisenden.

00:58:07: Wo es sehr viel Strand gibt, viele Strandhotels aber ... sehr lange Küste ist deswegen nicht touristisch und wir gehen da mit dem Zug hin zwischen Hoi An und eben Nha Chang Kamran-Region Und wir sind ein bisschen nördlich von Kamran selber.

00:58:30: Also wir sind da nicht wo alle Hotels sind.

00:58:32: Wir gehen auf eine Insel Also eine Insel, wo es dann Whale Island Resort hat.

00:58:38: Das ist ein kleines Hotel mit etwa fünfzehn kleinen Bungalows und was sich auch um die Natur dort kümmert, um die Unterwasserwelt vor allem.

00:58:50: Man kann da sehr gut tauchten gehen.

00:58:52: Es gibt bein eigenes Paddy-Center.

00:58:55: Da kann man einen Tauchkurs besuchen oder

00:58:57: kurz ... Dauchkurse oder einfach Schnorchen.

00:59:01: Und wenn man das macht, dann hilft man auch direkt der Unterwasserwelt.

00:59:07: Weil in vielen anderen Regionen ist es weniger der Fall.

00:59:11: This Whale Island Resort ist wirklich gut für die Nachhaltigkeit.

00:59:16: Es gibt da nicht überall zum Beispiel Wi-Fi und kein Fernseh im Zimmer ... Also so dieses Konzept.

00:59:24: Sie wollen auch, dass die Leute miteinander reden und das einfache Leben halt.

00:59:31: am Strand.

00:59:32: Ich

00:59:32: glaube, das zieht sich durch bei den Unterkünften oder?

00:59:35: Das haben wir einfach gern kleinere persönliche Unterkümpfte die schon so ein Auge auf die Nachhaltigkeit haben und auf ihre Umgebung und schauen dass sie da quasi ihre Umgewung bewahren und positive... Entrückkehr oder zumindest eher was Positives bewirken in dem Umfeld.

00:59:54: Ja, also ich denke vor allem für Länder wie Vietnam wo Tourismus eines der großen Einkommens ist es sehr wichtig dass wenn wir Reisen verkaufen und ein Land bereisen das wird auch einen guten Einfluss haben auf das Land und die Natur weil wir besuchen ein paar Nationalpäck aber und die werden dann ihre Arbeit machen.

01:00:21: Aber in der Vergangenheit gab es viele Tiere, die es nicht mehr gibt im Vietnam und deswegen ist das sehr wichtig dass da wieder was aufgebaut wird.

01:00:33: Ja Tourismus wenn er gut gemacht ist kann er wirklich beitragen.

01:00:37: wir haben über Südafrika gesprochen wo sie ja quasi den Kroger Nationalpark gibt's ja nicht ohne dass Touristen ihn besuchen Und da wird viel Tierschutzbetrieben einfach für, weil das positiv auch für ein Tourismus ist und der Geld dadurch reinkommt.

01:00:53: In Vietnam ist es natürlich auch eine Chance, umweltbewusstsein quasi, weil es auch Einkommen bedeutet.

01:00:58: dann über ...

01:01:00: Wir wollen ja langfristig verkaufen!

01:01:01: Ja genau, nachhaltig ist unser Geschäftsgrundlage die dann bestehend bleiben soll.

01:01:07: als Touristiker

01:01:08: Also an diesen Tagen am Strand können die Kunden entscheiden einfach am Strand zu sein oder ein bisschen aktiver sein auf dem Wasser, also was Aktivitäten zu machen.

01:01:19: Da können die Kunden selber entscheiden oder auch vielleicht kam ran dort ein paar Aktivität zu macht.

01:01:27: das ist auch möglich aber das ist dann optional.

01:01:29: Das ist der zweite Punkt.

01:01:31: wo es ruhiger ist nehmt er bei Toulon Bucht.

01:01:34: Wir sagen ja gerne Gäste weil das so auf seiner Reise mit einer kleinen Gruppe entsteht ja oft eher so.

01:01:41: es ist wie eine kleine Familie entstehen Freundschaften und das wird sehr persönlich.

01:01:46: Und eine Gruppe von Gleichgesinnten versteht sich ja dann oft auch über die Reise hinaus.

01:01:51: gut, das freut mich dann oft sehr.

01:01:54: Ja.

01:01:54: Und dann der Abschluss ist hier dann ganz im Süden es geht weiter nach Saigon.

01:02:00: Das ist ja so wie wir am Anfang geredet.

01:02:03: dort lebst du ja?

01:02:04: Das ist quasi die Stadt der schnell Veränderung habe ich mir gemerkt vom Anfang dieses Gespräches.

01:02:11: Genau also in Saigon hat auch Geschichte.

01:02:16: Wir besuchen dann auch die Kuzi-Tunnels, wo sich die Wirtkong versteckt haben und wie eine eigene Stadt unter der Erde gebaut haben.

01:02:30: Das ist sogar nicht ein Spital aber nicht ein Krankenhaus sondern so kleine Schulen

01:02:38: usw.,

01:02:39: also wie eine Kleine ... Gemeinschaft unter.

01:02:43: Das ganze Leben war dann unter der Erde und so haben sie sich gegen die Amerikaner

01:02:50: verteidigt.

01:02:54: Und dort werden die Kunden diese Höhlen sehen, auch unter der Erde.

01:03:01: aber besuchen dann immer Leute vor Ort also Familien Die, die in der Nähe dort leben und auch die Geschichte dann besser erzählen können als nur ein Guide von Saigon.

01:03:14: Also wir besuchen dann immer lokale Personen vor Ort.

01:03:17: Und da geilt Dolmetsch stand?

01:03:19: Dass man was mitkriegt?

01:03:20: Dolmtscht oder erzählt natürlich auch seinen eigenen Geschichten.

01:03:24: Die meisten Guides haben selber auch Geschichten, weil ihre Familie betroffen worden sind.

01:03:29: Haben sie natürlich ihre Kultur auch kennen viele Personen

01:03:32: usw.,

01:03:33: aber es ist trotzdem ... immer schön, wenn man auch direkt vor Ort in Gucci eine Familie besuchen kann die dann von ihrer Geschichte erzählen können.

01:03:46: Also Vietnamkriegs Erinnerungen sehr greifbar über diese Überbleibsel dieser unterirdischen Stadt.

01:03:55: Saigon heißt ja gar nicht Saigon.

01:03:57: das ist der französische Name oder?

01:03:59: Das war französe Kolonie?

01:04:02: Saigon heißt, glaube ich vom Fluss.

01:04:04: Ah okay ja.

01:04:05: Ist etwas mit dem Fluss Aber offiziell ist Ho Chi Minh Stadt, Ho Chi Min City.

01:04:13: Also in den Dokumenten legal ist immer Ho Chi-Minh Stadt Und wenn man im Fernsehen ist sollte man auch Ho Chi Minh Stadt sagen.

01:04:22: Ich bin jetzt auf Podcasts sage ich die Saigon aber Die Leute untereinander meistens sagen sich Saigon Also ich sage auch Saigon.

01:04:31: Der Flughafen

01:04:32: ist dann auch Ho Chi Minh City...

01:04:35: Was ist das Gleiche?

01:04:36: Dass man es auf der Karte findet, ja.

01:04:38: Ist das gleiche und kommt vom Ho Chi Min.

01:04:40: Das ist der Held von dem letzten amerikanischen Krieg.

01:04:47: Ja.

01:04:47: Und zum Schluss geht's dann ins Mekong Delta!

01:04:50: Das ist ja auch so ein Name, der irgendwie so mystisch klingt.

01:04:57: was ist das Besondere daran?

01:04:59: Meckong Delta sagt man ist wie die Reisschüssel von Vietnam, weil dort kann man dreimal pro Tag den Reis ernten.

01:05:07: Pro Jahr!

01:05:07: Pro Jahr, Jojo.

01:05:09: Während in Nord-Vietnam glaube ich nur einmal, wenn man Glück hat zweimal pro Jahr und deswegen ist das die Reißschüssel mit vielen kleinen Flüssen, die überall so ... in das Meer dann rausfließen.

01:05:25: Also wir gehen viel mit dem Boot, wir gehen auch ein bisschen Fahrrad fahren und kann man aber auch flexibel dort vor Ort entscheiden, kann man auch ein wenig wandern natürlich.

01:05:39: Und besucht man die lokalen Einheimischen ist bekannt für Früchte.

01:05:44: also wir werden viele zum Beispiel Durian Frucht Königsfrucht, wie gesagt man die ein bisschen stinkt.

01:05:53: Aber von dort aus wird auch viel exportiert nach China und so.

01:05:58: Also Kokosnuss... Man sucht viele verschiedene Werkstätten, die dann die Kokosnos für Körbe benutzen aber auch für Häuser und da sieht man wie die Vietnamesen eigentlich alles verwenden, also nichts wegschmeißen.

01:06:21: Entweder in der Küche aber auch jetzt mit Kokosnuss zum Beispiel sieht man verschiedene Art und Weisen wie die Kokosnos benutzt werden.

01:06:28: Also Stichwort Nachhaltigkeit wo wir dann eh noch ein bisschen reingehen da ist viel nachhaltig weil da kein Müll entsteht sondern aus den Kokosnoß Schalen und Fasern da Produkte hergestellt werden, voll cool.

01:06:42: Genau auf diese Weise ja.

01:06:44: aber es gibt dann auch Vietnam an sich.

01:06:46: die lokale Bevölkerung besuchten hat immer noch ein Plastikproblem das schon auch.

01:06:53: aber wir werden mir nachher noch mehr sprechen.

01:06:58: Aber auf die Art und Weiß wie sie alles wieder verwenden von der vom Essen Und auch weiß eben in Entwicklungsland sind dass man da Natürlich, alles probiert wieder zu verwenden.

01:07:11: Weil das günstiger ist.

01:07:13: Aber auch im Mekong Delta sind wir dann auf kleinen Sampanbooten um in kleine Flüsse zu gehen wo größere Schiffe nicht hingehen können.

01:07:24: also wir gehen nur ins Sampaanboot wo vielleicht zehn, fünfzehn Personen draufgehen können aber nur so auf Stühlen Und dann haben wir Kokosnuss auf dem Sampanboot, ein bisschen Früchte.

01:07:35: Ja herrlich!

01:07:37: Dann gehen wir ins Restaurant, das ist an auch Pfallen gebaut.

01:07:41: also es ist auf dem Wasser eigentlich und gehört dann auch ich weiß nicht wie viel genau aber vielleicht zur Hälfte der lokalen Bevölkerung dort.

01:07:50: Das sind dann vier Tische in diesem Restaurant und eben das gehört der lokalen Bevölkerung weil wir die dann auch besuchen werden und ihr kleines Dorf dann besuchen.

01:08:05: Und dadurch dann Fahrrad fahren werden, also wir müssen natürlich dann auch was zurückgeben.

01:08:10: Und das ist ein Ort ... Also Benjel an sich ist touristisch vom Namen her.

01:08:16: Wenn man das anderswo buchen würde, dann wäre das meistens ein touristischer Ort.

01:08:22: aber weil das so unser eigenes Produkt ist da gehen So zu diesem kleinen Restaurant, wo niemand anders hingeht.

01:08:29: Wir besuchen da ein paar Highlights in dieser Reise aber wir machen sie immer auf authentische Art und Weise, wo dann abseits der Touristenfahrt trotzdem

01:08:38: ist.

01:08:38: Immer so einen kleinen Unterkünften und ein bisschen weg von den großen Massen.

01:08:44: Und da gibt es auch schwimmende Märkte oder?

01:08:48: Die schwimmenden Märkte gibt's leider weniger jetzt als früher.

01:08:51: Das ist eines der Leitpunkte von Vietnam, also im Vorgang haben wir diesmal keinen schwimmten Markt weil es diesen weniger gibt das Früher.

01:09:01: Es gibt sie noch aber man müsste noch weiterfahren bis nach Gantör vielleicht.

01:09:07: Aber dann auch wieder ein touristischer Markt.

01:09:09: was wir aber besuchen werden ist trotzdem einen Markt der dort in der Nähe.

01:09:15: Ein paar schwimmende Verkäufer sehen normalerweise, aber man geht dann trotzdem zu dem Markt.

01:09:21: Den örtlichen Markt wo auch nicht viele Touristen sind und zieht dann trotzdem das lokale Leben.

01:09:28: Ja, Märkte finde ich immer total wichtig auf einer Reise weil man da so viel... Da kommen ja Leute von entlegensten Dörfern um ihre Produkte.

01:09:39: Also ein Markt ist immer so ein großer Teil der örtlichen Kultur die man dort mitkriegt.

01:09:44: Und das ist auch Teil dieser kleinen Gruppe.

01:09:47: Man sieht was am Markt und dann sagt man kann nicht das probieren und der Guide ist dann auch proaktiv.

01:09:52: und habt ihr das gesehen?

01:09:55: Ich sollte das probieren, probiere ich.

01:09:57: Weil sogar für mich nach vielen Jahren jedes Jahr gibt es immer noch eine Frucht die ich noch nie probiert hatte und das ist...ich bin vor Ort aber in Europa gibt es ein bisschen weniger verschiedene Früchte.

01:10:11: dort im Vietnam gibt es Früche die man gar nicht in Europa kennt und deswegen muss man dann zu den Märkten gehen.

01:10:20: Gehen wir gleich rein ins Thema Nachhaltigkeit, weil wir sind ja mittendrin.

01:10:24: Also kleine Homestays und Lodges als Übernachtung.

01:10:28: Geld bleibt bei den Leuten örtliche Guides.

01:10:32: Weltweitwandern kompensiert ja auch den CO-Ausstoß von der Anreise von den Flügen.

01:10:38: was ist noch so zum Thema nachhaltigkeit zu berichten?

01:10:41: Es hört ja nicht beim Umweltschutz oder bei Abgasen auf.

01:10:46: Was gibt es da alles zu berieten?

01:10:49: Also ich denke, wir haben schon viel davon erzählt.

01:10:52: Ich denke jedes Mal wenn wir irgendwo hinfahren geben wir dann auch zurück zu den lokalen Familien und jetzt zum Beispiel vielleicht Wasserflaschen gibt ja auch wiederverwendbare Wasserflashen die zur Verfügung gestellt werden.

01:11:08: das ist auch sehr wichtig weil Plastik eben Vietnam eines der Länder ist wo am meisten Plastikklandet oder gebraucht wird Und das ist also sehr wichtig für die Reisenden.

01:11:24: Wir können unseren Teil natürlich tun, weil wir wissen in einem anderen Land und sollten da nicht noch mehr

01:11:35: konsumieren.

01:11:36: Nicht beides Problems sehen sondern ein bisschen die Lösung aufzeichnen.

01:11:41: Also ich denke es sehr wichtig ist dass wir keine großen Hotelketten besuchen Weil Vietnam sehr viele schöne kleine Hotels haben, kleine Lodges die in der Mitte der Natur sind oder auch von den Menschen selber.

01:11:55: Die sind sehr freundlich und das ist dann schade wenn denn das trotzdem an eine internationale Hotelkette geht.

01:12:03: also wir möchten sie dann unterstützen wie zum Beispiel das Whale Island Resort.

01:12:09: Wenn man nach Cam Ranke gibt es viele viele Hotels aber wir gehen dann auf Ein kleines, auf einer kleinen Insel wo die Unterwasserwelt noch nicht so benutzt wurde.

01:12:24: Ja

01:12:24: und die das schützen aktiv wie du gesagt hast ja.

01:12:27: Und es ist auch Teil der Reise.

01:12:29: also es ist wie beim Hohen Berg man braucht schon das Ziel man braucht ein paar Highlights Bilder wie Halongbucht wie die Castthödeln oder die berühmten Städte.

01:12:41: Aber dann am Weg, mir kommt vor oft die Erinnerungen sind das Gespräch mit einer Marktfrau bei einer Familie irgendwie zu essen.

01:12:51: Das ist etwas was berührt.

01:12:52: also es gehört natürlich beides zusammen und ich glaube wenn diese Kombi ist wirds da eine Reise die wirklich lang nach wirkt

01:12:59: und

01:13:00: Es geht ja nicht nur im Nachhaltigkeit sondern man ist einfach näher dran.

01:13:05: Cool finde ich auch, dass man immer wieder mit öffentlichen Verkehrsmitteln, mit Bussen, mit Zügen fährt.

01:13:13: Das ist ja auch irgendwie ... das ist eine schöne Mischung.

01:13:15: Dass man quasi vom Leben was mitkriegt.

01:13:17: Genau und dass man länger reist und nicht nur wie die meisten die Vietnam bereisen.

01:13:23: Die meisten Europäer reisen zwölf Tage nach Vietnam Aber trotzdem besuchen Sie Nordzentral und Südviertnahmen, also alles einfach so die bekannten Orte.

01:13:34: Und dann wechseln sie fast jeden Tag oder jeden zweiten Tag das Hotel.

01:13:39: Deswegen denke ich ist... Wir besuchen da auch das meiste aber trotzdem ist wichtig dass wir nicht... Ist wichtig auch was wir nicht besuchen damit wir ja diese Reise wissen mehr eintauchen können.

01:13:54: Ich bin jetzt in Graz Nur ein Tag hier.

01:13:58: Ich kann sagen, ich war in Graz aber ... ich hab nichts gesehen.

01:14:04: Ja genau!

01:14:04: Ich habe ein kleines Gefühl von Graz.

01:14:07: Ich sehe es ist eine kleine Stadt ähnlich wie in der Schweiz, ich bekomme aus Basel.

01:14:12: Aber jetzt um wirklich die Leute zu kennen oder wirklich die Grazer Küche so kennenzulernen, das ist einfach zu kurz.

01:14:20: Und wir werden am dem meisten machen, dass das selber wie ich jetzt in Graz.

01:14:23: Nach dem Podcast gehen wir eh zu unserem Team Essen da kriegst du ein bisschen was mit.

01:14:27: also gemeinsam essen ist auch hier im Graz wichtig.

01:14:30: Jetzt so zum Abschluss von den Podcast, wir haben jetzt eine große Reise gemacht von ganz vom Norden runter in den Süden.

01:14:38: Was sind die beste Jahreszeit fragen sich dann viele Hörerinnen oder die sich für Vietnam interessieren?

01:14:46: Wir haben jetzt zwei Abreisen nächstes Jahr, eines im Februar, eines in Mai.

01:14:51: Das sind beides Monate während der Trocken-Saison.

01:14:55: also von dem her sehr gut für das ganze Land.

01:14:59: zwischen Februar und Mai ist eigentlich die beste Zeit für ganz Vietnam.

01:15:03: Mai kann es langsam anfangen im Süden ein paar Tage zu regnen.

01:15:07: Also man kann vielleicht wenn man Teich hat, hat es dann Regen aber auch der Regen eine Stunde vielleicht im Süden.

01:15:17: Und das kann auch eine gute Abfrischung sein, weil es im Süten dann sehr heiß ist.

01:15:22: Aber im Norden und Zentral-Vietnam ist es da nicht so heiß.

01:15:27: Weil Vietnam wie lang ist es?

01:15:29: Das ist ja weit über tausend Kilometer von Norden

01:15:31: aus.

01:15:31: Genau also weil es so essförmig ist hat's natürlich viele unterschiedliche Klima.

01:15:37: Von den Temperaturen her ist es eines der kompliziertesten Länder.

01:15:41: Deswegen sagt man Nord, Zentral und Südvietnam Nordwirt dann, im Februar ist es ca.

01:15:46: zwanzig Grad.

01:15:48: Manchmal ein bisschen kälter.

01:15:49: Es kann sich ja auch kälte anfühlen als zwanziger Grad hier.

01:15:52: Aber so als ... Ja also wenn man in Bullung ist am Abend sollte man zumindest einen Pullover haben.

01:16:00: Also es ist nicht dreißig Grad überall das ganze Jahr über aber trotzdem etwas wärmer als während der Wintersaison und danach.

01:16:11: Mai ist dann ein bisschen wärmer aus dem Februar Vor allem in Zentral-Vietnam, ca.

01:16:17: dann dreißig Grad etwa und in Saigon vielleicht von dreißiger Grad im Mai.

01:16:22: Aber für die Wanderreisen.

01:16:25: jetzt ist sehr gut in Nord Vietnam wo es dann weniger heiß ist vor allem im Februar.

01:16:32: Du was fällt dir sonst noch ein?

01:16:34: Es gibt so wie's mir fallen so Dinge ein wie Sicherheit Gesundheit.

01:16:41: hast du nach ein paar Tipps zum Abschluss.

01:16:44: Vietnam ist ein sehr sicheres Land.

01:16:47: Meine Mutter kommt mich oft besuchen in Vietnam und die ist auch am Abend den Saigon ohne Probleme, ich finde es sicherer als ein paar europäische Länder auch.

01:16:57: Sicherheitssicher kein Problem.

01:17:03: Ich denke für die Reisenden, die sollten sicher gute Schuhe mitbringen also nicht nur Sandalen Und Flip-Flops.

01:17:12: Aber

01:17:13: trotzdem mitnehmen?

01:17:15: Beides.

01:17:16: Also beides, vielleicht noch so Moskito repellent ... aber es ist auch das nicht das schlimmste Land für Moskita, aber trotzdem sollte man das nicht vergessen, Sonnencreme natürlich weil meistens doch ... also Vietnam hat sehr starkes UV-Licht.

01:17:37: Das sind die T-Shirts und Vielleicht eine Herbstjacke, also nicht Winterjacke.

01:17:45: Das wird nicht nötig sein.

01:17:46: Man

01:17:46: fährt in die Tropen aber es kann auch kühl sein vor allem Norden sagst

01:17:50: du ja?

01:17:50: Ja so Pullover und dann vielleicht eine Regenjacke das genügt.

01:17:55: Wow!

01:17:55: Das war wirklich eine Rundumtour von Nord nach Süd.

01:18:00: Dummeres vielleicht hilft mir ein bisschen Olivier Du musst ein bisschen zusammenfassen.

01:18:05: Also was mir so eine Erinnerung geblieben ist, also es gibt doch große Unterschiede in diesem essförmigen oft sehr schmalen Land von Nord nach Süd.

01:18:16: Wir beginnen im einem Pool quasi oben im Norden in Hanoi mehr Tradition, auch eine zehn Millionen Stadt und schlängeln uns dann runter über verschiedene Abstecher links und rechts.

01:18:31: Wir kommen zur Reisterrassen!

01:18:33: Wir besuchen bei der Ha Long Bucht die Bei Tu Long Bucht, die etwas ruhiger ist.

01:18:40: Dein großer Tipp wo du sagst das noch nicht so massentouristisch sind diese beeindruckenden Bong Na Höhlen... Wie heißen sie?

01:18:50: Fong na höhlen und schlängeln uns dann über die alte Kaiserstadt immer so als Mischung zwischen Kultur, Landschaften und alten Traditionen runter in den Süden wo wir zu deiner jetzigen Heimatstadt kommen.

01:19:07: In der Nähe nach Saigon also Ho Chi Minh Stadt.

01:19:11: Und davor können wir unter Wasserwelt anschauen wann schwimmen und haben ein viel, viel reicher Geschichte.

01:19:19: Und kriegen auch was mit wie dieser in Vietnam Amerika-Krieg genannte Krieg quasi noch heute Spuren hat in dieser unterirdischen Stadt.

01:19:29: Da fehlt noch viel oder?

01:19:31: Aber wir haben das ja im Podcast gesagt.

01:19:33: Ja, Vietnam hat unglaublich viele zu bieten also nach neun Jahren immer noch viel Neues anzubieten jeden Tag.

01:19:40: Also Kulturgeschichte essen als noch aber auch

01:19:47: Musik, du hast ihn so einzigartig.

01:19:49: Gebirge, Städte, Metropolen, Modernes, Altes, ethnische Minderheitsgruppen die jede andere Kultur hat.

01:19:58: wir gehen mit dem Fahrrad, mit dem Boot, mit den Zug zu Fuß natürlich also immer was Neues

01:20:07: und sehr nah am Land mit kleinen Unterkünften Kontakte mit den Familien

01:20:12: freundlicher Bevölkerung

01:20:16: Und ein Land, das ein atemberaubendes Tempo hat.

01:20:20: Also du kommst hierher nach Europa zum Erholen weil in Vietnam geht die Post ab.

01:20:27: Das hat man schon so mitkriegt vor allem am Anfang.

01:20:29: also voll voll spannend.

01:20:31: Oliver vielen herzlichen Dank für diesen Einblick in dein Leben und in dein wunderbare zweite Heimat.

01:20:39: es war echt der Vergnügen mit dir darüber zu reden und da ist viel rübergekommen Kaffeekultur, das war mir so überhaupt nicht klar.

01:20:48: Hat mich gefreut!

01:20:49: Vielen Dank auch nochmals für die Einladung.

01:20:52: Ja danke

01:20:53: Christian.

01:20:54: Ja liebe Hörerinnen lieber Hörern wenn du jetzt Lust bekommen hast da tiefer einzutauchen wir haben ja in unserem Magazin Artikel.

01:21:03: Wir haben das Reiseprogramm natürlich unter weltweitwandern.com.

01:21:08: Sehr, sehr freuen würde ich mich über Rückmeldungen aber auch so Ideen für Themen die dich interessieren.

01:21:14: Schreibe mir da gerne eine E-Mail, die kriege ich dann direkt unter podcast at weltweitwandern.com.

01:21:22: und wenn dir dieser Podcast jetzt gefallen hat, dann freue ich mich wahnsinnig über eine positive Bewertung gleich auf der Plattform wo du den Podcast jetzt hörst.

01:21:32: Und wenn du die nächste Folge nicht versäumen möchtest, dann

01:21:35: abonniere

01:21:36: am besten geh runter und drück den Abonnier-Button.

01:21:41: Ich hoffe dass wir uns bei der nächsten Folge in zwei Wochen wieder sehen, weil weltweit wandern dein Podcast fürs Wandern Reisen und bewegende Begegnungen an dein Christian

01:21:52: Lade von Weltweit Wander.